Réussir bovins viande 05 mai 2016 à 08h00 | Par La rédaction

20 % du territoire français en prairies

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- © T. Guillemot/L'Agriculteur normand

20 %, c’est la part du territoire français couvert d’herbe sous forme de prairies utilisées par les herbivores, d’après le centre d’information des viandes. Ce pourcentage correspond à 13 millions d’hectares. Toujours d’après les chiffres du CIV, le stock de carbone sous un hectare de prairie est de 65 tonnes. Il est de 40 tonnes pour la même surface cultivée en culture annuelle. Il est en revanche de plus de 70 tonnes quand il s’agit de sols forestiers.

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