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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Une opticienne cantalienne présente une série de montures, en plein air.
Enfin une vision claire, loin des lumières urbaines
L’atelier d’optique de Géraldine Sanchez est installé dans un petit hameau de Châtaigneraie et elle se…
Elliot Fleys, un Cantalien à la tête du baseball français !
Du ballon rond à la batte, le parcours incroyable d’Elliot Fleys, le "Castanhaïre" né avec un ballon rond…
Des coureurs au milieu de fleurs jaunes
Le Grand Parcours, infatigable sur l’Aubrac
Samedi 8 juin, ils seront à nouveau un bon millier au départ de Chaudes-Aigues pour participer à ce rendez-…
Les fromageries à l’heure de la décarbonation
En trois ans, l’usine fromagère LFO de Saint-Mamet a réduit de 40 % son empreinte carbone et de 60 % sa…
Monsieur avec micro et carte du Tour de France
Jean-Louis Pagès, le magicien du Tour
Impossible n’est pas Jean-Louis Pagès. Ancien directeur des sites du Tour de France, le Lozérien a passé…
Cinq musiciens
Que de chemin parcouru pour le festival porté par l’Adapéi du Cantal
La sixième édition aura lieu les 17 et 18 mai au jardin des Carmes d’Aurillac. À ses débuts, le festival…
Pourquoi le Puy Mary reste attractif ?
Le Grand site Puy Mary - Volcan du Cantal ouvre sa saison avec le renforcement de l’accueil et de l’…
Des personnalités s'apprêtent à couper le ruban inaugural d'un gite dans le Cantal.
Pourquoi cyclos et randonneurs ont intérêt à s'arrêter à Vézels-Roussy ?
Retardé par les travaux, le gîte d’étape communal n’a ouvert que le 10 août 2023. Avant de connaître sa…
Axel Jean
Handi-sport, le playdoyer d’Axel Jean
Vendredi 3 mai, plus d’une soixantaine de personnes se retrouvait au cinéma l’Arverne de Murat pour une…
la cantinière tient un plateau rempli de steaks.
Viande de Hautes Terres, Première livraison au collège
Vendredi 3 mai, l’association Viande de Hautes Terres livrait pour la première fois ses steaks hachés à la…
Présentation entre les doigts de son créateur de la première pâte en forme de Région Auvergne
Auvergnapasta, comme son nom l’indique...
La gamme Pastavergna va se doter d’une pâte sèche inédite, l’Auvergnapasta. Elle sera confectionnée dans un…
Cinquante élèves et le directeur de l'IUT.
Des recettes de grand-mère gravées dans le marbre
Des collégiens d’Ydes ont compilé des recettes traditionnelles, en soutien avec l’IUT Clermont Auvergne. Le…
Jeu de Monpoly avec billets et plateau
Le premier Monopoly en occitan est aurillacois !
Associés à l’IEO du Cantal, les élèves du lycée de la communication Saint-Géraud ont créé une version…
Epandage de poudre de basalte : le Cantal territoire test
Une start-up française, Climerock, teste dans le Cantal l’épandage de poudre de basalte sur des surfaces…
Jeune sur un simulateur de conduite d'engin agricole
Quel est ce nouvel outil pédagogique qui va entrer à la MFR de Marcolès ?
Vu à Aurillac, lors du Forum de l’orientation et des métiers, le simulateur d’engins agricoles a fait l’…
Verre de vin allégé en alcool, avec la bouteille et l'étiquette bien visible.
La plume du sommelier, un vin à 8,5 %
La Maison Desprat-Saint-Verny a choisi Aurillac pour le lancement d’un tout nouveau produit : un vin d’…
Atelier de transformation fromage. Producteur découpe la tome.
AOP salers que prévoit le projet de nouveau décret ?
Alors que les volumes de l’appellation salers ont de nouveau reculé en 2023, le projet de révision de son…
Delphine Freyssinier est éleveuse dans le Cantal et secrétaire générale de la FDSEA du Cantal.
Agriculture : Et les mesures concrètes c'est pour quand ?
Alors que les responsables nationaux FNSEA-JA étaient reçus jeudi 2 mai par le Président de la République, au…
Apiculteur devant ses ruches dans le Cantal, avec en premier plan des pots de miel
La météo et le frelon décideront du succès du miel de montagne
Luc Mathieu est un des rares apiculteurs professionnels du Cantal. Il élève ses propres reines, double son…
Photo de groupe
Priorité au revenu des éleveurs et au renouvellement des générations
La nouvelle équipe dirigeante de la Fédération nationale des producteurs de lait entend se battre pour…
Vérifiez votre inscription sur les listes électorales
Vérifiez votre inscription sur les listes électorales
Vous avez jusqu'au 3 mai 2024.
Exposition de panneaux retraçant le vie des burons du cantal
Que deviennent les burons du Cantal ?
Une tradition pastorale qui a perduré au fil des générations a contribué à façonner l’identité culturelle de…
Une branche de vigne et ses fueilles victimes du gel.
À Massiac, Cocktail glacé pour la Vigne
Après la canicule de l’été dernier, le vignoble Massiacois vient de subir les attaques du gel depuis la fin…
Nouvelle grille des salaires au 1er mai
Nouvelle grille des salaires au 1er mai
La nouvelle grille de salaires minima applicable à compter du 1er mai 2024.
Alors, le Stade aurillacois ou le CAB ?
Vendredi, c'est jour de derby  avec le Stade aurillacois Cantal Auvergne qui se déplace au CA Brive…
Quatre personnes et un cheval au centre
Saint-Flour, Equi-Club se remet en selle
Le club d’équitation sanflorain revient avec une nouvelle équipe et de nouvelles ambitions en trois points :…
Elevage : quand le changement climatique dope les maladies vecotrielles
En élargissant l’aire géographique des insectes et leur cycle, la hausse des températures favorise déjà l’…
"Bruxelles est en train de sortir du monde des bisounours !"
Éleveur de limousine et président du groupe viande du Copa, l’Aveyronnais Dominique Fayela témoigné devant…
Antoine Cayrol : chevalier... de l'extrême
Il est l'un des neuf seuls alpinistes au monde à avoir atteint les trois pôles : nord, sur, Everest. Un…
Agrivoltaïsme : une définition réglementaire enfin posée
Pas plus de 40 % des sols couverts et au minimum 90 % de la production agricole préservée : le décrêt…
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