Fourmofolies, un week-end 100 % gourmand à Ambert
Marché de terroir, dégustations, concerts et animations de rue : les 1er et 2 août, Ambert vivra au rythme des Fourmofolies. Pour cette édition, la Fourme d'Ambert accueille la Normandie et ses six AOP laitières, invitées d'honneur, pour régaler les papilles de 20 000 visiteurs.
Marché de terroir, dégustations, concerts et animations de rue : les 1er et 2 août, Ambert vivra au rythme des Fourmofolies. Pour cette édition, la Fourme d'Ambert accueille la Normandie et ses six AOP laitières, invitées d'honneur, pour régaler les papilles de 20 000 visiteurs.
Le centre-ville d'Ambert accueillera un marché de terroir réunissant 70 exposants, avec de nombreuses dégustations mettant à l'honneur les savoir-faire locaux et les produits d'exception. Place Saint-Jean, des démonstrations de fabrication de la pâte persillée auvergnate lèveront le voile sur les coulisses du fromage ambertois : coiffage, piquage, mise en moule. Les producteurs de lait de l'AOP proposeront des démonstrations de traite, tandis que la vache Ferrandaise sera mise à l'honneur, quelques mois avant d'endosser le rôle de race égérie du Salon International de l'Agriculture 2027.
La Normandie, invitée d'honneur
La Normandie sera mise en lumière à travers ses six AOP laitières : le Camembert de Normandie, le Pont-l'Évêque, le Livarot, le Neufchâtel, ainsi que le beurre et la crème d'Isigny, emblématiques de la vache de race Normande.
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Laine, tissage et sport en plein air
Cette année, le thème de la laine et du tissage sera mis en avant avec des démonstrations de tonte de moutons (samedi) et des interventions du Musée du tissage et de la soierie de Bussières. Côté plein air, la Place de la Fourme accueillera plusieurs rendez-vous sportifs : samedi dès 8 heures, l'Union Cycliste Ambert Auvergne donnera le départ de Fourmovélo, avec trois parcours de 56 à 92 km ; dimanche, place aux randonnées Amberando (5 à 14 km) et aux balades VTT du Centre VTT du Pays d'Ambert (11 à 32 km).
Rencontres à Table et animations musicales
Autre nouveauté, les Rencontres à Table, en partenariat avec Interbev, inviteront les visiteurs, dimanche sous la mairie, à échanger autour des métiers et savoir-faire de l'agriculture et de l'élevage français. Trois déambulations musicales animeront par ailleurs les rues d'Ambert tout le week-end : Batala Massif, Menace d'Éclaircie et Les Musiciens des Tours. Samedi soir, les concerts se dédoublent : place de la Mairie avec Bobzilla (blind-test puis DJ set) et place Saint-Jean avec A Roda do Lili, porté par le collectif clermontois Brésil Volcanique.
Ferme à ciel ouvert, visites culturelles, découverte des métiers traditionnels… les Fourmofolies s'annoncent une nouvelle fois comme un week-end complet et gourmand, pour toute la famille.
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