Endive
Tendance : Les cours sont restés orientés à la baisse, en semaine 4, sur un marché peu animé, caractérisé par une consommation insuffisante et une offre plus développée (4.110 t, commercialisées dans les Hauts-de-France).
Perspective : Les opérations promotionnelles prévues cette semaine pourraient avoir un effet positif sur la consommation, cependant encore freinée par la douceur climatique actuelle.